Aktuelles vom "Coachingprojekt der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken".

Der „Wunsch-Speiseplan“ läuft - weitere Maßnahmen in Planung

19.03.2012


Seit dem 5. März gilt für die Kinder in der Mittagsbetreuung der „Wunsch-Speiseplan“, der gemeinsam im Essensgremium erarbeitet wurde. Das Essensgremium ist ein Arbeitskreis mit dem Schulleiter Herr Huber, der Verpflegungsbeauftragten Hannelore Aas, den Elternvertretern Frau Sahin und Frau Springer, Frau Hietsch, der Leiterin des Bereichs Schulverpflegung bei der AWO und Ulrike Wahl. Außerdem beteiligt war Frau Hübner, die Lehrerin unserer Ganztagsklasse 1g.

Die Gerichte sind so zusammengestellt, dass es wie bisher eine fleischfreie Menülinie und eine Menülinie mit bis zu zwei Fleischgerichten pro Woche gibt. Schweinfleisch ist max. 14tägig dabei. Als Alternative können die Kinder dann ein herzhaftes vegetarisches Essen auswählen.

Frisches Vollkornbrot zu Gemüseeintöpfen wird von den Schülern gut angenommen und erhöht den Vollkornanteil bei der Verpflegung entsprechend dem DGE-Qualitätsstandard zur Schulverpflegung. Rohkost oder Gemüsesticks zum Knabbern als Vorspeise werten die Süßspeisen auf, die insgesamt max. einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Kindgerechte Salatvarianten ergänzen zudem die herzhaften Gerichte.

Ein Nachtisch mit Joghurt oder Quark macht nach leichten warmen Hauptspeisen länger satt.

Frisches Obst, schon in appetitliche Stücke geschnitten, gibt es täglich für alle Kinder nach dem Mittagessen. Zuckerfreier Tee oder Mineralwasser stehen zum Durstlöschen zur Verfügung.

Diese Details zum Speiseplan sind aus technischen Gründen nicht auf dem Plan genannt, der auf der Internetseite der AWO “ http://www.awo-bayreuth.de/kinder-und-jugendliche/schulverpflegung/speiseplaene unter „ Menü MB einsehbar ist.

Rückmeldungen zum aktuellen Speiseplan können Kinder und Eltern gerne an die betreuenden Lehrerinnen weitergeben oder direkt an Ulrike Wahl unter schulverpflegung@online.de.


Näheres zum Coachingprojekt der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken finden Sie hier:

http://www.schulverpflegung.bayern.de/vernetzungsstellen/oberfranken/graserschulebayreuth.html

 Als nächste Schritte sind geräuschmindernde Maßnahmen geplant. Über kreative Ideen und tatkräftige Unterstützung freut sich das Essensgremium .


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